CASE STUDY 導入事例

とんかつ太郎

シンプルで柔軟性抜群!「POSasy」で2店舗の売上を一元管理

  • 定食屋
  • 2店舗

導入前の課題

  • 従来のレジでは、価格の設定変更が難しく、その都度業者に依頼する必要があった
  • 新店舗の出店に伴い、既存店も含む新しいPOSシステムの導入を検討するに至った
  • 店舗規模が小さいため、高機能で複雑なシステムは不要であり、必要のない機能でコスト高になることを避けたかった

導入後の効果

  • 3分から5分程度あれば、価格変更や新商品のメニュー登録などが自店で完結できるようになった
  • 売上管理が効率化され、クラウドでいつでもどこからでも売上を確認でき、本店の状況を見ながら新店舗へスタッフを送るなどの対応が可能になった
  • 月額3,500円という定額かつ低コストで、求めていた機能(電子決済・インボイス対応など)がすべて含まれるシステムを導入することができた
2024年4月

新潟県民のソウルフード【新潟タレかつ丼】発祥の店、とんかつ太郎様。昭和6年に遡る歴史を持つとんかつ太郎様では、醤油ベースの甘辛いタレにサッとくぐらせたトンカツが、新潟産の白米の上に豪快に盛り付けられ提供されます。伝統と革新を兼ね備えた新潟タレかつ丼は、多くのお客様に懐かしさを感じつつ創業時から変わらない美味しさを届け続けています。

POSasyで叶える自店で簡単に設定できる環境

POSasyで叶える自店で簡単に設定できる環境 POSasyで叶える自店で簡単に設定できる環境

POSシステムの入れ替えを検討したきっかけはなんですか?

もともとは古町本店のみで営業していたのですが、新店舗を出すタイミングで新しい端末を探していました。そこで、新店舗で新しい端末を導入するなら、古町本店も新しく入れ替えようと思いました。

近年の材料費の高騰により価格変更が発生する頻度が増えていました。従来の据置き型のレジ端末では価格や商品情報の設定変更が複雑で、毎回業者さんに対応を依頼する必要がありました。そのため、自店でも価格や商品の設定が簡単にできるようなPOSシステムがあれば良いなと思っていました。

POSシステムに対してどのような機能を求められていましたか?

新店舗の出店にあたり、オーナーからは最低限導入すべき条件として、電子決済とインボイスへの対応が指定されていました。それ以外の機能については大きな要望はなく、必要のない機能を省いたシンプルな作りであることが重要でした。当社のような小規模な営業形態ですと、不要な機能でコストが上がることは避けたかったので、本当に使う機能に絞ったPOSシステムを探していました。

導入の決め手は本当に必要な機能に絞ったシンプルな作り

導入の決め手は本当に必要な機能に絞ったシンプルな作り

POSシステムを選ばれる際、どのような点を比較されましたか?

機能のシンプルさを最も大事にしていました。

私たちは2店舗で、店内もそこまで広くないため、複雑な機能は必要としていませんでした。そのため、高機能であることよりも、使い勝手が良くシンプルなPOSシステムを探しました。レジ製品については4社比較していたのですが、東芝テックさんの展示会に参加した際にPOSasyも展示されており、お手ごろな価格でシンプルな作りだったので、ほぼ即決で導入を決めました。

POSasyを選ばれた決め手はどのようなことでしょうか?

導入の大きな決め手となったのは、価格と営業の方の対応ですね。POSasyは価格も月額3,500円と定額かつお安い点がメリットでした。小さな店舗だとレジにコストを割くことも難しく、求める機能もそこまで多くならないので、求めていた機能がすべて予算内で含まれていたのは良いと思いました。

また、今回私たちがPOSasyを導入した際には、営業の方が親身に対応してくださったので、安心して導入を決めることができました。

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期待以上の「柔軟性」と「売上管理」を実現

期待以上の「柔軟性」と「売上管理」を実現

POSasyの使い心地はいかがでしょうか?

運用面での柔軟性が高く、非常に使いやすくなりました。POSasyは、価格の変更や新商品のメニュー登録が非常に簡単で、1商品の設定が3分から5分くらいで対応できます。そのため、新商品を作った際にすぐに反映ができるのがメリットだと思います。

また、クラウドで売上を管理できる点もありがたいです。いつでも、どこからでも売上を確認できますし、古町本店で新店舗の売上を確認し、忙しいようであれば、本店から新店舗にスタッフを派遣するなどの対応が柔軟にできるようになりました。

実際にPOSasyを導入されてから、不安やお困りごとはどのように解決されましたか?

導入してからは大きな困りごとも発生せず、快適に使用させていただいております。前のPOSシステムも問題なく使えていましたが、POSasyの方がとても操作しやすいのでスタッフからも使いやすいと好評です。導入してよかったと思います。

特に、若いスタッフは旧式のものよりもタブレットの方が慣れているので飲み込みが早く、私たちよりも早く覚えてくれて、「こうやってやると早くできる」、「ここにボタンがある」などを教えてくれます。時間帯別の売上の確認やどの商品がどれくらい出たかなど、インターネットに繋がっていればリアルタイムで共有でき、スタッフ間で確認しながら記録を取っています。

今後の展望と東芝テックへの期待

今後の展望と東芝テックへの期待 今後の展望と東芝テックへの期待

これからもPOSasyを使い続けていく中で、どのようなことを目標にされていますか?また、東芝テックへのご要望や期待されていることはどのようなことでしょうか?

2店舗を運営する中で、それぞれに売上目標を設定しており、POSasyを使いながらスタッフ一同で目標達成を目指しています。

POSasyの魅力は、必要な機能に絞ったシンプルな設計と、クラウド上でどこからでも売上を確認できる利便性です。専門知識を必要とせずに商品の設定変更や日々の業務を行うことができるので、現場での運用を自店で完結させることができます。

当社は大口注文など多様な注文形式にも対応しているので、今後はそういったケースにも対応できる機能が追加されるとさらに業務を効率化できると思っています。

POSasy(モバイルPOS)を検討されている方へのアドバイス

POSasy(モバイルPOS)を検討されている方へのアドバイス

最後に、これから新規店舗を出店しようと思っている方々へレジ導入に対するアドバイスなどあれば教えてください

特に個人で経営されている飲食店は、必要最低限の機能で十分なケースが多いと思っています。そのため、必要な機能に絞ったシンプルなPOSシステムを選んでいただくのをおすすめします。

POSasyは操作がシンプルで、レジに関する深い知識がなくても扱いやすく、多少のパソコンの操作ができれば自店で設定の変更も可能です。私たちのように初めて新店舗を出す飲食店にとって、非常に適したシステムだと思います。

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2025年10月時点での取材内容を元に作成しております。

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