飲食店本部クラウドサービス FoodCasterEX
主な特長
システムでP・D・C・Aサイクルを支援。
テック飲食店本部クラウドサービス「FoodCasterEX」はPlan（計画）・Do（実行）・Check（検証）・Action（改善）サイクルを円滑に行うことで、スムーズかつ有効な店舗マネジメント業務の一元化を実現。
日々発生する営業管理業務を極力システム化することで、店舗業務の見える化と管理工数の削減を可能にしました。
機能詳細
円滑なP・D・C・Aサイクルで営業管理業務をシステム化。
- 客数計画を軸とした計画管理を軸にPDCAサイクルを支援。
- 売上・客数予算、労働時間計画を自動で作成。
- 計画の遂行状態を日々管理可能。仮設～検証型のオペレーションを実現。
簡単操作のさまざまな自動計算・自動管理機能を提供。
- レシピ管理をベースに食材発注量自動算出が可能。
- ワークスケジュール適性人員を自動算出。
- 各種ワーニング機能を利用することでコンプライアンス管理を強化。
充実したパッケージ機能とマルチプラットフォーム対応。
- 長年にわたる業務ノウハウをパッケージで実現。
- マルチプラットフォーム対応でタブレットでも利用可能。
- 他システムとの連携も充実（取引先EDI、基幹連携、生体認証システムなど）。
▲グラフ画面
計画管理のサポート事業計画取込／月次売上目標設定／月次売上計画／時間帯別売上計画 他
▲月次売上目標設定
本部で設定された事業計画と売上予測をもとに、店舗にて月次の売上目標を設定します。
ワークスケジュール管理のサポート定例業務一覧／希望スケジュール入力／シフト作成／客数マトリクス登録 他
▲ワークシート作成
鉛筆で線を引くイメージでワークスケジュールが作成可能。希望スケジュール・勤怠実績の表示も可能です。また必要労働時間とワークスケジュールの時間の比較もできます。
勤怠管理のサポート日別勤務実績承認／個人別勤務実績／タイムカード確認／月次勤怠確定 他
▲勤怠打刻画面
出勤・退勤・休暇の打刻が行えます。また生体認証を使用することも可能です。
食材管理のサポート発注一覧／検品一覧・入力／棚卸報告／振替入力・廃棄入力 他
▲材料原価管理表
材料ごとの月間使用量と商品の食材構成（レシピ）と販売数から理論使用量を算出して比較。材料ごとの不明ロスを明確にしフードコストの適正化を目指します。
売上管理のサポート売上日報／時間別商品売上／商品売上分析／売上内訳明細 他
▲時間別実績
1時間別の営業状況を表示。POS点検データも取得できるため、店舗営業中にデータ照会が可能です。労働時間も管理されるので、生産性も管理できます。
システム構成
システム構成
システム体系
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